Sudan febrer 2011

Menjar Luxor
esmorzar a l hotel
pa amb melmelada i 1 quesito i te

Dinar berenar sopar: arros bullit i pastes

Assuan
Entrepa de falafel per esmorzar i berenar, dinar i sopar cochari (el menjar egipci de llenties, arros i pasta)

al vaixell, cochari.

SUDAN
Abri
entrepans de falafel
entrepans de ful, o sia entrepans de mongetes aplastades.
amanides
peix del Nil arrabossat amb herves i fregit, com que es acabat de pescar, esta molt bo.
No he pas vist que mengessin pollastre
laa familia amb va donar ammanida de ceba cuita barrejada amb ceba crua tendra, i ful (mongetes xafades) i peix


Kerma
boniato estofat amb tomates
amanida de cebes tendres
falafel

Despres d uns dies de falafel i ful, ahir vaig menjar alberginies farcides d arros.
I avui he comprat tomates hi he menjat 2 entrepans de truita amb trossos de tomata a dins

Karima
Mes falafels i ful. He pogut comprar una especie de nocilla i l'he menjat amb pa per esmorzar.
Una truita amb tomates (que jo he comprat i desinfectat a part)

Kartun
Amanida, mot bona amb tomata cogombre i herbes, con fio en que no em faci mal i que aquí a la capital l'aigua estigui clorada.
Patates amb una mena de salsa, bones

aquí al carrer hi ha dones que tenen la seva paradeta de café i te, amb tauletes i cadiretes.

I he anat menjant el que he pogut, llagurt amb pa, patates amb salsa, pure de mongetes i pomelos i platans

i mes falafels que aquí s anomenen taima i llaguts amb pa.

el Cairo genr 2011

EGIPTE

El Cairo
L esmorzar va inclos en el preu de l'hotel, café o te, dos panets i mantega, melmelada i un quesito i una beguda de suc de fruita

dia 20
sopar un pancake egipci vegetal

dia 21
dinar uns snaks de xocolata al peu de la piramide de Micerino
sopar:
un plat de macarrons amb carn picada, beixamel i formatge ratllat
arros amb llet

dia 22
dinar unes galetetes
sopar:
Un plat amb 3 tipus de pasta, cigrons i llenties amb salsa de tomata i vinagre amb all (molt bo)
dolcos de pasta fullada.