el menjar a Etiopia

Etiopia
el menjar, que bo!
en primer lloc les pastisseries tenen dolcos solids que van be per esmorzar, i café amb cafetera de presio de bar. Tambe serveixen sucs de fruita, estan bonissims mes que sucs de fruita son pures de fruita, en aquest moment es la temporada de mangos, aguacates i papaies.
Per dinar i sopar es troba menjar italia: pizzes i pasta. (el pais va estar 4 anys sota el domini d'Italia)
M'agrada el menjar local
La anjera no s assembla a res que jo hagues menjat mai, ho fan amb un cereal semblant al blat. El primer dia em va fer pensar en una esponja rodona de color gris i de mig centimetre de gruix que cobria tota la safata.
Anjera o injera es el menjar basic, la poden servir amb carn, amb vegetal o en sopa, es va tallant a trossos que serveixen per embolicar el menjar i posarsel a la boca. Porten la anjera en una gran safata, com la dels cambrers per portar copes, i al damunt hi posen les muntanyetes de menjar i les salses.

Axun
He pres molts sucs d aguacate, angera amb vegetals (2 vegades) i espaguetis amb vegetals, per esmorzar pastes i café amb llet.

Wukro
He menjat sempre a l'hotel on m'allotjava.
Per esmorzar com sempre pastes i café amb llet.
Sopar:sopa de ceba i espaguetis amb vegetals i per dinar arros amb vegetals

Mekele
A l'hotel arros amb vegetals i suc d'aguacate per sopar
Per dinar el bus va parar en un lloc tan fastigos que vaig dinar d una mirinda i un tros d entrepa de truita que em quedava de l'ermorzar

25 de febrer
Esmorzar a l'hotel a Mekele amb pa i melemlada i café amb llet
i dinar sopar berenar, al restaurant de l'hotal d un petit poblet, angera amb carn de xai amb suc (o menjava carn o no tenien res mes, i la gana,,,,)

26, 27, 28 de febrer
Lalibelia
Esmorzar en el John café, amb french toasts que han resultat ser unes torrades amb mantega i mel, bonissim i un machiato i a mig mati un batut de platan.
En el restaurant de l'hotel he menjat per dinar fasting anjera, ( fast en angles vol dir dejuni) que ha estat angera amb vegetals i un suc de mango. Per sopar el mateix tipus de vegetals amb espaguetis
He anat menjant fasting angera, espaguetis amb salsa de tomata i verdures.

1 de marc Bahar Dar
Al costat del llac Tana, tene n un peix anomenat
He menjat peix amb arros i verdures
Pure d aguacate
el peix esta bonissim, l'he menjat amb anjera i tomata i molt de suc

4 marc 2011 Addis Abeba
He esmerzat cada dia en un café a prop de l'hotel:
Suc de mango una pasta (tipus coca casolana) i un machiato, tot bonissim
Dinars:
Un plat de pasta amb salsa de tomata
Una lasanya
Una fasting injera (injera xucada amb salsa de tomata) i amanida (bledes bullides, arros blanc, tomata i ceba crus, mongeta tendre bullida i xili

Molts dies he sopat a l'habitacio: café amb llet i pa amb nocilla (quin gustasso) i algun dia he demanat un suc d alvocat i hi he posat pa

dia 6 de marc
esmorzar: suc de mango, una pasta i un machiato
mig mati: suc de mango i entrepa vegetal
suc de mango a mitja tarda
dinar: sopa de verdures i amanida.
Sopar: pa amb nocilla

dia 7 de marc
esmorzar: una pasta i un machiato
dinar: un plat d espsuetis amb verdures
pa amb nocilla
berenar segon: un suc d alvocat i un entrepa vegetal
sopar una coca farcida de bledes i pa amb nocilla

Awasa
situat al costat d'un llac, m'he permes un bon dinar i un bon sopar de peix.
Per dinar peix amb salsa forta i arros amb verdures
Per sopar trossos de peix fregit amb arros i verdures.
El primer dia en arribar em vaig menjar un entrepa vegetal, o sia farcit de verdures i al costat patates fregides.
Per esmorzar els dos dies he comprat pa i aguacate i un machiato

Arba Minch dia 10 de marc
En arribar mot cansada he sopat a la birria d'hotel, pero he menjat be una anjera amb vegetals
dia 11 de marc
He canviat d hotel, aquest esta molt net pero no te restaurant
esmorzar, una pasta i un machiato
Dinar, he demanat peix del llac, i m han portat un peix enorme fet a la brasa amb amanida de col. Estava bonissim, ha costat 2 euros.
A mitja tarda he menjat una pasta i he pres 2 sucs d aguacate
He sopat a l'habitacio, nocilla (3 euros) i un panet.
Practicament cada dia he menjat peix amb amanida per dinar, cal aprofitar que estic al costat d un llac i que el preparant molt bo.
Els meus esmorzars han estat de suc d aguacate amb pa i un machiato.

Jinka
al restaurant de l'hotel hotel vei hi he fet tots els apats.
Amanida amb ceba, tomata i pastanaga i espaguetis amb verdures han estat els meus dinars i sopars
Esmorzar: el dia que anava a veure les tribus m'he permes una truita, la resta pa amb suc de fruita.

Els 2 dies de excursio, platans, alvocados, tonyina i pa i un te amb llet de cacahuet que vaig trovat molt bo. (a les botigues no hi ha res per comprar de pic nic)

Dimeka
sopar: fasting anjera
i esmorzar: pa amb cocacola i platan

Turmi
El menjar ha estat poc variat: espaguetis amb salsa de tomata o fasting anjera per dinar i per sopar, cada dia el mateix. La novetat era l'esmozar amb torrades i melmelada i nocilla, deixaven els pots perque em servis, la melmelada era danesa.

De cami de tornada per dinar un plat d espaguetis amb salsa de tomata.
Per sopar a Arbba Minch peix arrabossat amb verduretes
Esmorzar pel cami amb truita i maquiato, l'esmorzar serveix tambe de dinar.
A Addis Abeba he sopat d'una mena d'empanada gallega farcida amb espinacs.

De cami cap a Harar, una pasta, comprada el dia anterior per esmorzar, anjera per dinar.
Harar
per sopar anjera
pero hi ha una cafeteria fantastica on serveixen pastes, machiatos i fruits de fruita ii m'hi he parar els 2 dies per esmorzar i alguna altra estona.
He trobat un bon restaurant, he menjar en diferents apats; peix amb patates fregides, truita amb tomata i peix gulash.

De cami de tornada de Harar, fasting anjera.
Addis Abeba per sopar uns espaguetis al pesto que estaven bonissims i una vi etiop
Esmozar: cinamon roll i machiato

A Debre Libanos
anjera per dinar i una birria d'espaguetis per sopar

A Addis Abeba quan he passat per canviar de bus he esmorzat: suc d alvocado amb pa
a Debre Ziot al costat del llac, un bon restaurant amb una vista fantastica, peix gulash amb arros.
Sopar: 2 gots de suc de pinya natural i pa amb tomata (pa en una ma i tomata a l'altra)