diumenge, 5 de juliol del 2009

la manduca a la selva


Tortas con mandioca y azúcar


Tortas con mandioca y sal


Tortas con mandioca, azúcar y castana


Tortas con mandioca, azúcar y almidon de mandioca


Farigna de mandioca, una especie de semola que es mandioca tostada con la que acompanan todos los platos


Pirana asada


arroz con verduras


y muchos zumos de frutas silvestres de los alrededores


Unas semillas que parecen caramelos, ingas


Un dulce que hizo Ceneti con castana del Brasil azúcar y agua


fruto carnoso del caju o anacardo


Pomelos


Jack fruit


Tucuman, fruto de una palmera tamano entre pelota de tenis y de ping pong, el exterior verde, y el interior anaranjado, dulce y muy mantecoso



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