dimecres, 25 de setembre del 2013

Bhuj

Aqui tothom es vegeratià
He menjat talli quasi cada dia per dinar, per esmorzar unes tires d una pasta sucades ambte. 
I per sopar, pizza india, idly (mena de farina d arros i massala al costat) i dossa massala

Quin dinar

Aviu el taxista m ha portat en un restaurant de luxe i he menjat una mena d'arros vegetaria amb llagurt, 2 euros i molt bo

Ahmedabad

Ahir per pujar als temples em vaig emportar el dinar: pa de motlle, xocolata, anacards i un paquet de patates fregides.
Avui he esmorzat de pa de motlle amb te fent xuca mulla.
A mig mati quan el bus s'ha parat, un paquet de patates fregides imsuc de mangomde pot.
Per dinar una pizza, en un lloc occidental, un gelat al MacDonalds i una pasta de trufa en una pastisseria local.
Per sopar: l' encarregat a l'hotel i l han pujar a l'habitacio, ratia, que son verdures amb llagurt i dos nans

dilluns, 16 de setembre del 2013

Diu

A Diu he menjat peix fresc amb arros biriani, amb un got de vi.
Tambe he menjat una cosa que sona com hardy, típica del Penjab, que consisteix en una salsa amb verdures i tomate acompanyat amb xapatis.
Tambe un arròs biriani  amb verdures
He esmorzat cada dia amb alu parata.
Hi ha un lloc de gelats artesans, i n he pres amb llet. Tambe un Ginger Ale.

Al Gujarat

Al tren vaig menjar sempre el mateix, talli d arros amb dues salses diferents, el darrer dia vaig saber que em cobraven vingt centims mes del compte, impost sobre el color de la pell
A Dawarka.. Es menjava molt be al restaurant de l hotel i vaig menjar arros biriani un dia i arros fregit amb verdures un altre.
A Porbandar un apat de talli en un restaurant i sopar i esmorzar m ho vaig fer portar a l habitacio de l hotel, entrepa de verdures per sopar i torrades amb all per esmorzar
A Jundagardh he menjat talli vegetaria un parell de vegades, tambe uns brunyols amb verdures i avui darrer dia pa amb xocolata i anacardos, a l habitacio
Al mati he trobat un lloc pijo i net de sucs i n he begut dos de zapote amb llet
Dos dies al vespre he comprat llagurt

dimecres, 28 d’agost del 2013

De Katmandu a Pokhara

Els millors momos els he menjar a Gorka, en una caseta destartalada, em varen servir salsa i caldo per acompanyar
La major part dels momos son de carn de búfal i estan bonissims.
La gent compra pel carrer 1/4 de cogombre tallat longitidinalment i hi posa una salsa picant al damunt.
Tambe menja pinya amb salsa picant
He menjat molts dies llagurt per sopar.
Avui dia 28 a la tarda he pres un suc de gengibre amb pastanaga en un bar guiri

dissabte, 24 d’agost del 2013

dimecres, 21 d’agost del 2013

Talli nepali, vegetaria



El menjar al NEPAL

Aqui al talli de la Índia no li diuen així, pero be a ser el mateix: arros amb acompanyaments al costat i aixo he menjat els dos primers dies per dinar.
El tercer dia arros fregit amb verdures.
El següent dues racions de momos, una vegetariana i l'altra amb carn.
Despres de menjar malament dos dies, m'he comprat pa, tomata, cogombre i llagurt.

22 d agost
Avui per esmorzar com cada dia a l'hotel, un bol ple de fruita, plàtan i papaia, dues torrades, melmelada, mantega, dos ous bullits i te amb llet
Al cap d jna hora m'he parat a fer un tallat
A mig mati per reposar una mica he pres un puri noseque, consistent en uns bunyols buits de dins que farceixen al moment i acompanya un caldo de s hi tira al damunt al menjar lo. Penjare una foto.
Una birria de dinar amb arros fregit, dolent i poca quantitat i un lassi que no he pogut beure de dolent.
Sort que he trobat un cafe de guiris on he menjat una tarta de poma casolana
Per sopar nan amb all i curd. El nan es una especie de pizza molt prima i torradeta, el curd es un llagurt espes.