mercats a Turquia

TURQUIA

TURQUIA

Kars

21 i 22 octubre 

Turquia- Kars

un bon sopar en una casa de menjars per locals.

Alberginies amb carn picada de vedella i a part un plat d arros. I amanida verda amb ceba.

esmorzar a l hotel: tomata, cogombre, olives negres, ou dur, turro de sesam, 3 classes de formatge local, mantega local i 2 classes de mel local. 

i despres de visitar Ani dinar amb amanida, carn picada i patates i arros

23 octubre 

Durant el llarguissim viatge en bus vaig anar picant diferents coses als llocs on el bus parava

Finalment vaig sopar a les 6 de la tarda en un restaurant a Pazar: Kebab amb arros i patates rosses i postres que em va regalar un confiter mentre esperava el taxi (pasta fullada amb una mena d ametlles i mel)

24 octubre

Esmorzar a l'hotel, pa, cafe amb llet, tomata cogombre i formatges i mantega local

Dinar

en un restaurant local, truita de riu arrebossada amb patates rosses.

Sopar de selfcatering : fruita, galetes i xocolata

25

esmorzar a l hotel com el dia anterior

dinar a Trabson

restaurant

Alberginies farcides amb carn i arros

selftcatering de sopar. La pastisseria en aquesta ciutat es fantastica i m he menjat a totes hores

26

esmorzar selcatering de pastes i cafe amb llet en el mateix hotel

Dinar

Ha estat una birria en un restaurant que semblava fantastic,   sopa (molt bona) amanida i carn reseca

despres de l experiencia m he decidit pel selfcatering i ha estat una bona pensada, fruita, pastes, alberginies........

menjar a Georgia

darrers dies a Georgia

Akhaltsikhe

sopar

patates estofades amb carn

esmorzar

en el café pijo del poble SWEET café

un pa farcit de pure de patates amb herves i especies i café turc

dinar

sort que havia comprat unes pates i xocolata doncs a les coves no venien res.

Sopar

comprat a una dona que passava venent kachapuri (pa farcit amb formatge)

al restaurant un plat d amanida de tomata i cogombre i unes dones m han convidat a la seva taula i ha menjat un super ravioli de carn

21 d octubre 2010

esmorzar

al café pijo

Kachapuri de formatge i café amb llet (3 en 1) i café turc

dinar

00000 bus bus bus, una mica d aigua

el menjar a MESTIA

Mestia

El menjar ha estat sempre a la casa on m allotjo ha estat molt abundant i amb possibilitats de repetir de tot.

primer dia

sopar

Pa farcit amb formatge i pa farcit amb carn.

Te i pastis i melmelada

 

segon dia

 

Esmorzar (molt apropiat pel fred)

una mena de blat bullit, ou dur, pa amb melmelada casolana i mantega. Café amb llet

pa molt prim farcit de patata amb especies.

 

Dinar

preparat a la casa i menjat en un refugi que m he fet amb l impermeable sota la pluja.

Pa farcit de patata i ou dur amb pa.

Llavors he anat al café i he begut un vas de vi blanc, per fer passar el fred i la humitat

 

Sopar

dues mandonguilles enormes i patates rosses i mongetes verdes amb salsa.

Pa  amb melmelada.

 

Tercer dia

Esmorzar

sopa de macarrons dolca

pa amb melmelada

café amb llet

 

dinar

preparat a la casa i menjat en un prat al costat del riu

Una carmanyola amb arros bullit i maionesa i cogombres trinxats

Pa

Llavors he anat al bar del poble a veure un got de vi i a comprar xocolata per poder menjar amb el pa.

 

Sopar

sopa de patates i mongetes seques vermelles

xanfaina de tomates i pastanagues

pa farcit de formage acabat de fer

melmelada

te

 

nous sempre a disposicio per picar

.

georgia

El menjar continua sent bonissim

Tiblisi 15 octubre 2010

esmaorzar

café 3 en 1

i un  brioix (amb la massa diferent) farcit de formatge, molt bo.

 

Dinar

restaurant local: amanida de tomata i cogombre i kavaki

 

Sopar

restaurant recomenat al Lonely Planet. Hi he anat amb l'Anna de Berna

Hem demanat una amanida verda i una altra de tomata i les hem corpartit, bonissimes

4 super raviolis de xampinyons i 4 de patata, deliciosos.

 

Mestia

Estic hospedada en una ccasa particular i estic aprenent a fer aquests deliciosos pans farcits

menjar a Georgia1

Uau! Georgia, que bo que es el menjar!

Primer dia

9 octubre 2010

En arribar amb molta gana a Tiblisi vaig anar a un restaurant amb menjar tipic, pero una mena de cadena de menjar de Georgia. Vaig menjar un pa farcit amb carn picada de vedella, pel meu gust massa picant.

Sopar

Selfcatering patata i alberginia i formatge descremat.

Amanida de tomata i cogombre.

10 octubre

Esmorzar

Selfcatering, panet amb xocolata i café (3 en 1, uns sobres de nescafe amb café, sucre i llet)

Dinar

En un bon restaurant en el centre.

Amanida amb caba, tomata i cogombre. No fan servir oli pero hi varen posar moltes herbes fresques i un vinagre suau.

Carn de vedella cuita amb vi negre, del qual es notava molt el gust

Sopar

selfcatering

Les sobres de la verdura del dia anterior

i xocolata calenta

11 d octubre 2010

esmorzar: pa amb xololata i café 3 en 1, i a mig m ati un pa farcit de formatge

En un poble en el Caucas, Kazbegi he anat en un restaurant casola i he menjat: amanida, pa farcit de formatge (estava bopnissim) i com uns raviolis de la mida d un panet petit, farcits de carn picada de vedella.. Que be que he menjat!

12 i 13 i 14 octubre

El menjar es molt i molt bo, m estic recuperant.

Aquests pans farcits i la pasta farcida estan bonissims. El vi esta bonissim tambe. El vi blanc es una mica diferent doncs segons m han explicat el premsen molt mes que a casa nostra.

Cada vespre compro verdura i em faig el sopar, es molt mes saludable.

cami de Noravank

 
 
 

darrers dies a Armenia

Cami de Noravank al restaurant de la cova;

Amanida, de pastanaga i tomata i herbes

Porc rustit a la brasa

formatge

xindria

A Areni a la casa particular vaig menjar amanida, patates rosses i formatge casola i pa, nous, poma, te....

melmelada i formatge casolans i mantega, ous i pa, café i te

Quins dolcos que fan a Yerevan!

confiten tota mena de fruita i tambe alberginies, tomates y fan una mena de lamines amb melmelada-

Llavors farceixen les fruites dde nous o be fan uns faecellets amb les lamines i les nous. Esta bonissim-

per sopar

he tingut la sort de tenir un apartament per a mi sola i m he fet amanida i pure de patata i alberginia i formatge

El menjar a Artsakh o Karabakh

El menjar a Artsakh o Karabakh

5 octubre 2010

dinar

Un Kebak de carn picada embolicat amb pa que es com un full de paper, tenia tanta gana que el vaig trobar bonissim

sopar

Quina sort que a la guesthouse tenen cuina pels hostes.

He comprat una sopa preparada y cibada que he cuinat amb aigua i una especie de llagurt. I fruita, raims.

6 ostubre 20l0

Esmorzar

Un café amb llet de sobre (3 en 1)

Una llauna de salmo amb pa.

Dinar

en un mini restaurant

una llonza de porc a la brasa amb ceba i pa

Sopar

selfcatering

crema d alberginies amb crema de llagurt-llet (que em va sobrar d ahir)

amanida de tomata

i porritge

menjar a Gomis

He descobert un bon lloc per menjar, m hi ha portat el taxista-
dinar;
un potaje de verdures sense tallar amb patata, ceba, pebrot, julivert i xili, hi havia tambe pollastre que no m he menjat.
i 2 truites de riu fregides

sopar
amanida de tomata, cogombre, pebrot i rabac i sopa amb mongetes seques vermelles.

esmorzar al BB com ahir

Goris

Armenia Goris

Estic en un Bed and breakfast fantastic es diu GORIS HOSTEL

L'esmorzar: melmelada casolana, tipus crema de llet- llagurt casola i molt bo pero dolent pel colesterol, formatge fresc casola, mantega casolana i un ou passat per aigua. El pa era tou i bo tipus coca, i café. El café es l anomenat café turc que segons aquí els armenis varen ser els primers en prepararlo.

He dinat en un restaurant local,

una amanida amb blat de moro de llauna, xampignos, pastanaga amb maionesa.

Hi havia tota mena de kebaks, pero he deman at una carn cuinada (segons la carta) ha resultat ser un tros de carn de vedella bullida com de l escudella.

I el sopar l he preparat jo a l habitacio. He comprat 2 cogombres, i dos tomates i pa. I pa amb tomata i cogombres amb una infusio d aigua amb Nocilla (que vaig comprar ahir per sopar, ja que el restaurants ja havien tancat)

Com es fa anar la imaginacio quan hi ha gana!!!

com ha estat menjar a Iran?

Menjar a Iran

No cal que escrigui molt sobre el menjar perque sempre he menjat el mateix.

Kebak, tal es el nom que li donen als pinxos de car a la brasa, amb arros i amanida.

A Teheran vaig aconseguir menjar una mena de truita d arros

I tambe a Teheran vaig esmorzar cada dia a l hotel, el menjar birriros: Pa engomat, un mini paquet de melmelada de pastanaga (inmenjable), el tipic paquetet de melmelada, un paquetet de formatge, un ou dur i te.

A Jolfa vaig menjar el mateix per dinar, per sopar un entrepa amb pseudoembotit dolentissim, i al mati per esmorzar vaig comprar uns dolcos a la pastisseria i una Kam Kam Cola (coca cola iranianesa)

El que mes m ha agradat han estat les pastes dolces de tota mena i els llagurts.